گردو ؛ میان‌وعده‌ای کوچک با اثری بزرگ بر سلامت قلب

گاهی یک تغییر کوچک، مانند تعویض میان‌وعده، می‌تواند به نتایجی بزرگ منجر شود. گردو، این مغز خوشمزه و پرخاصیت، شاید همان تغییری باشد که قلب شما مدت‌هاست در انتظارش بوده است.

همشهری آنلاین- مریم شیرافکن: در دنیایی که بیماری‌های قلبی و متابولیک روز به روز در حال گسترش‌اند، پژوهشگران دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا با انتشار نتایج یک مطالعه جدید، خبر خوشی برای دوستداران مغزها به ارمغان آوردند: مصرف روزانه تنها یک چهارم فنجان گردو می‌تواند سطح کلسترول مضر را به طور قابل توجهی کاهش دهد.

بر اساس این تحقیق، که نتایج آن در سال ۲۰۲۵ در نشریه علمی The American Journal of Clinical Nutrition منتشر شد، افرادی که به جای تنقلات ناسالمی چون چیپس و شیرینی، گردو را به عنوان میان‌وعده روزانه خود انتخاب کرده‌اند، در مدت تنها ۱۲ هفته کاهش چشمگیری در سطح کلسترول LDL و تری‌گلیسیرید خون خود تجربه کرده‌اند.

جزئیات مطالعه: در این پژوهش، ۱۳۸ نفر که در معرض خطر ابتلا به سندرم متابولیک بودند، به دو گروه تقسیم شدند: گروه اول تنقلات خود را با ۵۷ گرم گردو جایگزین کردند، و گروه دوم به رژیم عادی خود ادامه دادند اما از مصرف مغزها پرهیز کردند.

نتایج قابل توجه بود:

• کاهش کلسترول بد (LDL): بیش از ۷ واحد (mg/dL)

• کاهش تری‌گلیسیرید: بیش از ۱۶ واحد

• افزایش کیفیت رژیم غذایی: بر اساس شاخص HEI-۲۰۲۰ حدود ۹.۴ واحد

نکته جالب اینکه با وجود افزایش چربی در رژیم گروه اول، هیچ افزایش نگران‌کننده‌ای در وزن شرکت‌کنندگان دیده نشد. در حقیقت، این مطالعه مهر تأییدی است بر اینکه همه چربی‌ها بد نیستند—و بعضی از آن‌ها، مانند چربی‌های مفید موجود در مغزها، کلید سلامتی‌اند.

کاربرد در زندگی روزمره

اگر به فکر ارتقای سلامت قلب خود هستید، شاید وقت آن رسیده باشد که به جای شکلات‌های صنعتی یا چیپس، سراغ گردو بروید. می‌توانید آن را به سالاد، ماست یا حتی یک تکه شکلات تلخ اضافه کنید و از طعم و فواید آن لذت ببرید.

و اگر به گردو حساسیت دارید؟ نگران نباشید! غذاهایی مانند سالمون، جو دوسر، سیب، لوبیا و آووکادو نیز در پایین آوردن کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب نقش موثری دارند.

و البته ورزش را فراموش نکنید: ترکیب تغذیه سالم با فعالیت بدنی، بهترین نسخه برای سلامت قلب است.

منبع: eatingwell

کد خبر 940189

• راهکارهایی ساده و مؤثر برای تسکین فوری سوزش معده ؛ از زبان یک متخصص گوارش

• کلید طلایی برای پیشگیری از دیابت نوع ۲

• چه زمانی سردرد نشان‌دهنده مشکلی جدی است؟

• ۱۰ راه تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل بهار

• یک فایده شگفت انگیز پیاده روی سریع برای بدن

• این دمنوش سرشار از ویتامین C است و کلیه‌ها را تقویت می‌کند + روش تهیه

• درمان حالت تهوع با خوراکی های طبیعی و مفید

• هجوم مارهای عظیم‌الجثه به این شهرستان ؛ در صورت مشاهده به هیچ‌وجه آن‌ها را نکشید

• حقوق ماهانه چقدر باشد یارانه قطع می‌شود؟ + جدول

• شعرخوانی جالب پزشکیان از اقبال لاهوری + ویدئو | واکنش شرکت کنندگان را ببینید

• روایت خاندوزی از ریشه ناترازی‌های اقتصادی | رد پای برق در گرانی دلار!

• تصاویر جنیفر لوپز در جده عربستان + فیلم

• تصاویر واضح از عامل تجاوز به کودکان + ویدئو | آغاز جلسه تحقیقات از عامل آزار و اذیت چند کودک در تهران

• ابلیس تهران: از قربانیانم فیلم می گرفتم و در اینستاگرام می گذاشتم + ویدئو | همه قربانیانم پسربچه بودند

• هجوم مارهای عظیم‌الجثه به این شهرستان ؛ در صورت مشاهده به هیچ‌وجه آن‌ها را نکشید

• تصاویر جنیفر لوپز در جده عربستان + فیلم

• علی نصیریان: زندگی‌بسیار فقیرانه‌ای داشتم | پدرم راننده کامیون بود

• علائم خرابی سنسور دور موتور در خودروهای مختلف | چطور خرابی سنسور دور موتور را تشخیص دهیم؟ + راه‌حل‌هایی برای تعمیر و پیشگیری از خرابی آن

• چین درخواست ضد ایرانی آمریکایی‌ها را رد کرد + جزئیات

• ۳ انفجار قوی در پارکینگ یک مرکز خرید در مسکو + ویدئو

• روایت احساسی علی نصیریان از فوت همسرش

• خطای نابخشودنی و مشکوک در صداوسیما؛ عزل ۲ مدیر و اعلام جرم برای ۸متخلف

• تقلب بزرگ در فروش برنج به مردم | افشاگری سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی: مراقب این کیسه‌های برنج باشید! + جزئیات

• لحظه موبایل قاپی در خیابان کریم‌خان تهران + ویدئو

• گردو بخورید تا وقت پیری سالم باشید

• الگوی مصرف چربی را تغییر دهید

• قاتل چربی خون را بشناسید؛ ۱۱ غذای عالی برای کاهش چربی خون | برای کاهش چربی خون چه بخوریم؟