ادویه‌ها خواص بیشماری دارند. در این مطلب نظر پزشکان را درباره یکی از ادویه‌های پرکاربرد می‌خوانید.
به گزارش همشهری آنلاین، پزشکان آیورودا بر این باورند که فلفل سیاه نفخ شکم را تسکین می‌دهد؛ در طب سنتی چین نیز از فلفل سیاه برای درمان صرع استفاده می‌شود.
آیورودا یک علم باستانی و کهن و نزد بسیاری از افراد هندی و اروپا و آمریکا است که از هندوستان ریشه گرفته و به خصوص در هند بسیار مرکز توجه است، اگر چه در کشورهای دیگر نیز در قالب طب جایگزین استفاده می‌شود. در آیوردا از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده می‌شود.
علم مدرن نیز نشان داده، فلفل سیاه در واقع فوایدی برای سلامتی دارد، عمدتاً در نتیجه آلکالوئیدی به نام پیپرین، ماده شیمیایی که طعم تند فلفل و آنتی اکسیدان قوی آن را مهیا می‌کند.
آنتی اکسیدان‌ها مولکول‌هایی هستند که مواد مضری به نام رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برند. رژیم غذایی ناسالم، قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید، مصرف الکل و سیگار می‌تواند تعداد رادیکال‌های آزاد را در بدن افراد افزایش دهد. وجود بیش از حد آنها می‌تواند به سلول‌ها آسیب برساند، افراد را سریع‌تر پیر کرده و باعث طیفی از مشکلات سلامتی از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان، آرتریت، آسم و دیابت شود.
مطالعات آزمایشگاهی روی حیوانات و سلول‌ها نشان داده است که پیپرین با این رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کند. فلفل سیاه همچنین ممکن است جذب کورکومین را که ماده فعال موجود در ادویه ضد التهابی محبوب زردچوبه است، بهبود بخشد. دانشمندان دریافتند که مصرف ۲۰ میلی گرم پیپرین به همراه ۲ گرم کورکومین میزان دسترسی به کورکومین را در انسان تا ۲۰۰۰ درصد بهبود می‌بخشد.
مطالعات دیگر نشان داده اند که فلفل سیاه ممکن است جذب بتاکاروتن را بهبود بخشد، ترکیبی که در سبزیجات و میوه‌ها یافت می‌شود و بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. بتاکاروتن به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند که ممکن است با آسیب سلولی مبارزه کند. تحقیقات نشان داد که مصرف ۱۵ میلی گرم بتاکاروتن با ۵ میلی گرم پیپرین در مقایسه با مصرف بتاکاروتن به تنهایی، سطح بتاکاروتن خون را به میزان زیادی افزایش می‌دهد.
کد خبر 753793
-
این گیاه را نخورید، کبد را نابود می‌کند
-
چگونه با افراد دیابتی رفتار کنیم؟ | چند نکته ساده برای داشتن حال بهتر افراد دیابتی
-
ادویه‌ای که نفخ شکم را رفع و روند پیری را کُند می‌کند
-
اهدای گل به مردم ایران از طرف اسرائیل!
-
تصاویر | کامران نجف‌زاده مهاجرت کرد؟ | خبرنگاری برایم تمام شد
-
ببینید | معصومی ضربه فنی شد
-
تصاویر واکنش متفاوت مردم ایران به اهدای گل به ایرانی‌ها از سوی اسرائیلی‌ها!
-
پرسپولیس با برد پرگل از روی سپاهان و استقلال پرید | خط و نشان دوباره شاگردان یحیی برای قهرمانی
-
اعلام میزان کفاره و فطریه از سوی سه تن از مراجع تقلید
-
این گیاه را نخورید، کبد را نابود می‌کند
-
اهدای گل به مردم ایران از طرف اسرائیل!
-
این گیاه را نخورید، کبد را نابود می‌کند
-
پرسپولیس با برد پرگل از روی سپاهان و استقلال پرید | خط و نشان دوباره شاگردان یحیی برای قهرمانی
-
نظر ۳ کارشناس روی صحنه های جنجالی پرسپولیس- مس | گل آفساید و پنالتی سوخته برای سرخ ها؟
-
تصاویر حیرت‌انگیز شکار ماهی توسط خرچنگ
-
نشست عربستان برای بازگرداندن سوریه به جمع کشورهای عربی
-
تصاویر باورنکردنی؛ مراقبت ویژه یک گربه از ۴ بچه سنجاب شیطون!
-
ادویه‌ای معجزه‌آسا که به کاهش فشار خون و درد کمک می‌کند
-
ادویه کباب کوبیده ؛ بهترین طعم دهنده کباب کوبیده | مواد و ترکیبات ادویه کباب کوبیده چیست؟
-
تشخیص زردچوبه اصل و مرغوب با ۳ راه ساده | این آزمایش آسان را انجام دهید
-
ادویه‌ای که فشار خون را تنظیم می‌کند و وزن را کاهش می‌دهد
-
اگر ورم معده یا روده دارید این ادویه خوشمزه را مصرف کنید
-
خاصیت ضد پیری این ادویه معجزه می‌کند | قاتل سلولیت را بشناسید